Pão de Ló com Leite Condensado e Amendoim

          

Ingredientes:

06 ovos

06 colheres de sopa de açúcar

05 colheres de sopa de farinha de trigo

01 colher de sopa de fermento

Modo de praparo:

Bata as claras em neve, com a batedeira ligada acrecente uma a uma as gemas. Acrecente aos poucos o açúcar, peneirando. Desligue a batedeira, acrecente a farinha de trigo peneirada, misture e por último coloque o fermento. Leve ao forno pré aquecido à 180º, durante aproximadamente 30 minutos. 

Recheio

Ingredientes:

Quanto baste de amendoim torrado e moído

01 leite condensado

01 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo:

Leve o leite condensado e a manteiga ao fogo, mexa por alguns minutos, quando aparecer o fundo da panela, desligue. Deixe o bolo esfriar, corte ao meio, passe o leite condensado e o amendoim, reserve um pouco para cobertura.