Frango com Amêndoas

Ingredientes:

01 peito de frango

01 cenoura

01 abobrinha

01 maço de vagem

01 cebola

01 alho

50g de amêndoas

100 ml de molho shoyo

100 ml de água

sal

pimenta

Modo de preparo:

Corte o frango em cubinhos, tempere com sal e leve ao fogo para dar uma dourada. Corte ao longo, com um ralador, a cenoura, a abobrinha e a cebola. Pique o alho, a vagem e as amêndoas, acrescente tudo junto à carne de frango com umas pitadas de pimenta. Coloque o molho shoyo e a água e deixe cozinhar por aproximandamente 15 minutos e está pronto!